1日300人が通いたくなる「パン屋さん」

「パン屋さんになりました」

というのは冗談ですが、
山口県の岩国でちょっとだけパン屋さん体験をしました。

実はこの地には、2年前にも訪れています。
その時は、まだパン屋さんの準備中。

とても静かな村で、車が1日に10台通るかどうか。
しかも多くはおなじ車です。

「お客さんが来てくれればいいのだけれど…」

当時はお客さんが来るかどうか、
とても心配だったそうです。

けれど、
パン屋さんができて、

「おいしすぎる」
「天然酵母で体にやさしい!」
「見ているだけでも楽しい!」

そして、

「パンを食べながら素敵な景色が見られる」
という噂が広まり、
いまでは「1日に300人」もの人が足を運ぶそうです。

何もしていないにも関わらず、
偶然にもパン屋さんができる「前」と「後」を知っているだけに、
自分ごとのように、とても感慨深い気持ちになりました。

いまでこそ、
たくさんの人が訪れていますが、
パン屋さんをひらくだけではきっと、お客様は来ないはずです。

そこには、
光に隠れた地道な活動を重ね、
少しずつお客様に伝わり、
こうして今の形があるのだと思います。

岩国に行かれた方は、一度、訪れてみてください。
とっても素敵なところで、帰りたくなる場所です。

パンと農園「種と土」http://tanetsuchi.com/

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